大人気クンタメシリーズに新ワイン登場!

南イタリアの太陽をいっぱいに浴びたブドウから生まれる「Cuntame(クンタメ)」シリーズ。プーリア州サレントの伝説に基づいたストーリーと個性的でおしゃれなラベルが特徴です。そのクンタメに新たに赤ワイン・プリミティーヴォが仲間入りしました!

クンタメ・プリミティーヴォは、熟したベリーの香りとスパイスのニュアンスが魅力の赤ワイン。やわらかく豊かな味わいで、イタリアらしい陽気さを感じさせてくれます。

そして、これまで人気だった クンタメ・ビアンコ(シャルドネ) は、今年のヴィンテージから ネグロアマーロを使った白ワイン に生まれ変わりました。

これはクンタメシリーズの特徴であり、その年に最も優れたブドウを選んで造るという方針によるものです。2024年は、白ワイン用として最も素晴らしかったのがネグロアマーロでした。

黒ブドウから白ワインを造るため、「イペロッシジェナツィオーネ(Iperossigenation)」という自然な製法を採用しています。
これは化学的な処理を避け、炭素を使わずに果汁を酸素と反応させる伝統的な方法で、よりナチュラルな味わいに仕上がっています。

さらに完売していた「メトド・クラッシコ(白スパークリング)」「ロゼ・スパークリング」も待望の再入荷!

シラー(赤ワイン)、ススマニエッロ(ロゼワイン)もあります。

どのラベルも個性的でかわいいのです!

パーティーの手土産やギフトにもぴったりなクンタメシリーズ。南イタリアの陽気なエネルギーをもらえること間違いなしです。人気のワインですので、お早めに!

SELVAROSSA 受賞おめでとうございます!

Cantine Due Palmeの赤ワイン「セルバロッサ2021」が、今年もガンベロ・ロッソの最高評価、トレ・ビッキエリ(Tre Bicchieri 3グラス)を受賞したそうです!!おめでとうございます!!

ガンベロ・ロッソは、イタリアのワインとグルメの世界で権威のある評価基準となっています。受賞したワインはイタリアのみならず、世界中で注目されます。

ワインの評価は、1グラス(Un Bicchiere)2グラス(Due Bicchiere)3グラス(Tre Bicchieri)とあり、トレ・ビッキエリの受賞は、トップクラスのお墨付きとなります。

Due Palme社のワインは、毎年のようにトレ・ビッキエリを受賞していますが、その中でもセルバロッサは、常連!

当店では、ガンベロ・ロッソ2023でトレ・ビッキエリを受領した「セルヴァロッサ2020」を取り扱っています。

「セルバロッサ」はネグロアマーロとマルヴァジア・ネーラのブレンドワイン。フレンチオークのバリックで9カ月熟成されたのち、瓶内熟成を経て完成されます。それぞれのブドウの特徴である「しっかりとしたタンニンと深く濃い色合い」と「エレガンスでフルーティ」が合わさり、豊かな風味と余韻のある後味が特徴です。

特別な日のディナーや贈り物に、ガンベロ・ロッソお墨付きのセルバロッサはいかがですか?

プーリア・夏の白ワイン

暑い日が続いています。夏はオンラインショップでもイベントでも、やはりスパークリングワイン、白ワインが人気です。

こちらはプーリア州、Due Palme社の白ワイン、ティナイアとバニャーラです。どちらもリピートで購入してくださるお客さまの多く、おすすめのワインです。

◆ティナイア
プーリア州サレント地方で収穫されたシャルドネを低温熟成して作られています。パイナップル、バナナなどの濃厚な果実の香りの中に、ハチミツとバニラの余韻があり、味わい深く美味しいワイン。

◆バニャーラ
フィアーノのブドウから作られる白ワイン。黄色がかった美しい麦わら色で、香りはフルーティ、ハーブ、繊細なフローラル。わくわくするようなフィニッシュが続く、調和のとれた味わいです。

Due Palme社のあるプーリア州・サレント地方は、アドリア海とイオニア海に挟まれていて、海風の影響を強く受けて、 暑くても乾燥していてもぶどうが健全に育ちやすいと言われています。また、土壌はカルシウムを多く含む石灰質で、表層は赤土と言われる鉄分を含んだ粘土質。ブドウに力強さとミネラル感を与えます。

石灰岩と海風、太陽の恵みで美味しいワインがたくさん作られるんですね。プーリアの白ワイン、ぜひ飲んでみてくださいね。

まろやかでしっかり「サンガエターノ」

Due Palme社のサンガエターノは、プーリア州でおなじみのプリミティーヴォのブドウから造られるワインですが、「Primitovo di Manduria DOC」の文字からもわかるように、DOCワインとなっています。

DOCワインは「統制原産地呼称ワイン」のことで、ぶどうの品種、栽培地、収穫量、醸造方法、アルコール度数など細かい規定があり、それをクリアしているワイン、簡単に言うと「イタリアの特定の地域で、その土地のルールに従って造られた保証付きワイン」になります。

※DOCよりもさらに検査や規定が厳しいDOCG(保証付き統制原産地呼称)もあります

DOCやDOCGのワインを見かけたら、その土地やそのブドウについて少し追いかけると、さまざまな発見があって興味深いですよ。

サンガエターノの色調は深いルビー・レッド、香りはエレガント、バニラやココア、スパイスのニュアンスがあります。アメリカンオーク樽で6か月の熟成の後、瓶内熟成を経て完成。
口当たりはしっかりしたタンニンを感じつつも、とても滑らかです。

アルコール度数も14%と少し高めですので、濃厚なワインがお好みの方にお勧めです。美味しいですよ!!