イタリア国内外で高い評価を得ている、セルバロッサ。先日、こちらのブログでもGambero Rossoでトレ・ビッキエリを受賞したことをお伝えしましたが（→こちら）別の格付けであるLuca Maroniでも高得点を取得したとのニュースがありました。
プーリアを代表するブドウ品種、ネグロアマーロとマルヴァジア・ネーラのブレンドワインであるセルバロッサ。果実味とコク、滑らかなタンニンがみごとに調和していて、とても贅沢なワインです。Riservaリセルヴァですので、通常のワインより長い期間しっかり樽熟成しています。濃厚な赤ワインがお好きな方に、ぜひ味わって頂きたい１本です。
最初の写真はCantine Due Palme社を訪問した時のものです。大きなボトルは、マグナムボトル？ダブルマグナム？？抜栓するのも大変そうですね！